豆もやしダイスキ

わたしは豆が好きである。いまは畑でエンドウ豆がいっぱいとれて毎日食べてます。豆もやし、インゲン、アズキ、ひよこ豆などもたまに買う。先日レッドキドニー見つけて買ってきたんだけどおいしかったです。ネットで豆を眺めてると、いろんな豆があって楽しいですが、まだ豆をポチったことはありません。

今日は豆もやしとエンドウ、エビなどをにんにく風味の塩で炒め、酒、しょう油少々、最後にスクランブルエッグした。タマゴのせは定番です。