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かりん酒作り 2012

ことし一発目のトライアルは、かりん酒作り。かりんは叔母にもらったものが勝手口にごろんと放置してありました。昨年は不作でうまくいかなかったのですが、懲りずにトライです。かりんはとても硬いので輪切りにするのに一苦労です。あまりに大きいので輪切りにしたものをさらに半分に切って入れました。材料は、かりん、氷砂糖、ホワイトリカー。どれもこれも家にあったもの全部使い切りました(いつもながら目分量)。これでまた半年床下に置くことにします。

これが飲める頃にいくつかの結果がでていることを期待します。
最後になりましたが、みなさまことしもよろしくお願いいたします。

カテゴリー:デイリーメモ

2 Responses to “かりん酒作り 2012”

  1. ひかげ より:

    ことおねデス。

    本年も、いろいろお楽しみさせてください。
    (^^)

  2. みなみ より:

    元旦から漬け込みなんて初めてです。
    何事も仕込みが大事…ってことでうまくまとめました。
    ことしもよろしくおねがいします。

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