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ズッキーニのにんにくソテー

夏野菜を使って元気がでるものを作ろう!ってことで、今日はズッキーニとにんにく。これは超簡単。ズッキーニって不思議な食材ですね。歯ごたえがちょこっともっちりしててクセになる食感です。シシトウだよ~ともらった緑のは唐辛子でした… 辛くて泣きました。焦げたにんにくが香ばしくておいしかった。

作り方
1.オリーブオイルと刻んだにんにくをフライパンで焦がさないように焼く
2.2センチくらいに切ったズッキーニをいれて両面を焼く
3.塩こしょうで味付け、酒を少々入れてさっと炒めてできあがり
4.お好みでポン酢を入れてもよい

カテゴリー:ごはん

2 Responses to “ズッキーニのにんにくソテー”

  1. endunham より:

    久々にお邪魔したら、美味しそうなソテーが!
    なるほど、ポン酢でもいけるのね~。
    今日はアジアンフードマーケットに行くんで、ナスとぽん酢ゲットしてきやす~~~。

  2. みなみ より:

    あちらで古い記事掘り返してすまんです。
    あまりにおいしそうだったのでw
    ナスはこの前ゴーヤチャンプルにしたよー。

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