HOME > 和風な食卓 簡単トマト鍋

和風な食卓 簡単トマト鍋

はじめて作ってみました。略して和風なトマト鍋。このところ急に寒くなってきたので暖まりたいって思ってレッツクッキング!オリーブオイル、ニンニク、ハーブ、チーズといい感じに好きな材料が並んでるのもいいですね~ とても好評でした。和風っていうのは、ダイコンが入っててお椀でいただくから… みなみ家の食卓は基本和風なのです。
なんとなく目にとまったネスレ バランスレシピを頭の中に入れておいていざスタート。わたしはいつも同じ材料でキチっとつくる方じゃナイので、あるものでざっくり作ります。

かんたんレシピ

1.鍋でにんにくスライスをオリーブオイルで炒める。
2.固形スープ、ホールトマト、酒、水を入れて沸騰させる。
3.鶏モモ、ニンジン、ダイコン(薄切りにします)、タマネギ、キャベツをいれて煮る。
4.材料が煮えたら最後にチーズを入れて火を止める。

残ったスープは、ご飯を加えて温めるとリゾットとして楽しむこともできます。って説明書きあったけど、みんなお替わりしてぜんぶいただいてしまいました。次回はもっとたくさん作ってリゾットにしたいです。

それから最近よく作るのが、わかさぎフライ。
頭からまるごと食べられるのがよいです。

つなぎに小麦粉つけてちょっと湿らせてパン粉を軽くつけてささっと揚げます。から揚げにしてもいいけどパン粉がカリっとする歯ごたえがなんともいい感じです。
わふーな食卓。

カテゴリー:ごはん

2 Responses to “和風な食卓 簡単トマト鍋”

  1. はしやん より:

    連日のお酒と寒さで弱ってたお腹にやさしい感じがします。
    カミさんに見せたら美味しそうってことで早速今夜の献立になりました。
    もちろんトップバリュのボージョレつきで。

  2. みなみ より:

    なによりも家にあるもので短時間で作れるのがよいです。
    トップバリュ ボージョレは実は開けた翌日の方が渋みが減っておいしかったです。これはお好みですけど。昨日もまだ売っててまだまだ売れてました。

    参考になってうれしいです~!

コメントを残す

PageTop