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すぐできるひじきごはん

実家近くのスーパーに生ひじきがあったのでトリ肉や油揚げと甘辛に煮てみました。トリのダシがきいてておいしくできたのと、ちょうどごはんが炊けたので混ぜ込んでみた。具を混ぜる前に炊きたてごはんに少し醤油をうっておくといいです。

レンコンと一緒に煮てもいいみたいなのでまた次回作ってみます。

同じ感じでにんじんごはんも作ってみました。この日はあっさりとにんじんと油揚げのみ(冷蔵庫にあるもので)。

気をつけてることは、にんじんの皮をむきすぎないことカナ。なるべく捨てる部分を少なくなるようにしてます。

カテゴリー:ごはん

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