ちーずおかかおにぎりっていうのを作って食べるので、お雑煮にしてもいいじゃない？と思い、作ってみたらこれがイケてる。具はシンプルに白菜だけ。お醤油仕立てのおつゆにお酒と酢をたしてコクをだします。

ことしのお餅は近所の米屋さんが自ら臼でついてくれました。このお店は二世代に渡ってお付き合いがあります。いい仕事にはいいご飯。たまにはおそとごはんもいいけど、たいていおうちごはん。

かんたんレシピ
1．鍋に水を入れて刻んだ白菜の上にお餅をのせて水から煮る（お餅が鍋底につかない）
2．沸騰したらダシを入れて、お醤油で味付け
3．さらにお酒と酢を少々いれて汁がトロっとするまでぐつぐつ煮る
4．お餅が好みの柔らかさになったら出来上がり（わたしはやわらかめで汁がとろっと）
5．QBBチーズを四角くカットしてパラパラと入れてかつおぶしをかける