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フライドエッグ

わたしの言うフライドエッグっていうのは、両面焼き半熟タマゴのことです。なんてことはない、フライパンを熱しタマゴを割って落とす。ジュ~ワ~!と音がすればOK!! で、焦げないようにしばらくおいてからひっくり返す。黄身が半熟のうちに破れないようにすくってお皿にうつす。簡単そうでも焦がしたり破れたりしてうまくいかなかったのですが、もうコツをつかみました。

カテゴリー:ごはん

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