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梅酒仕込んだ

2008 年 6 月 15 日  Cooking — みなみ   

梅を収穫したのでいつものように漬けてみた。そのへんにある梅の木なのでくずが多いけど、ぜんぜん大丈夫。ホワイトリカー、砂糖などの量は母の目分量でがーっと入れたのみ(笑)。すごいな。だいたいこんな感じで毎年味が違うのがまた楽しいのだ。

で、キッチンの地下室に入れたので半年くらいはみなみ家全員この梅のビンの存在を忘れることになる。また寒くなった頃どこかで梅酒の文字を見ると思い出すかもしれない。

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