打ち合わせでスパイラルタワーズのタイガーカフェにいってきた。タイガーカフェは栄や伏見にもあるらしいけど行ったことなくて、スパイラルも見たいしタイガーカフェも入れるってことでここになった。 オープンカフェみたいになってて開放感があります。わりに空いてるし静かなので打ち合わせに集中できました。
しかし、このオブジェ？大きいよね。びっくりです。
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サーモン、ナス、ひよこまめのパスタを作ってみた。材料をオリーブオイルで炒め、料理酒少々入れて茹で上がったパスタを入れる。あとは市販のクリームソースで混ぜ、仕上がりに茹でたひよこまめをパラパラと入れる。ひよこまめの歯ごたえがいい感じです。サーモンのパスタは初めて作ったけど、おいしいですね。
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今回の大阪行きでライブの前にムジカで紅茶を調達しようと思ったら祝日は休みでがっくり。そうか、そうだったか。休みなんてぜんぜん頭になくてお店の前まで行って、あ！って思った。せっかく四つ橋線に乗ってやってきたのに、しばし堂島川を眺めて呆然としてました。
翌日帰る前にもう一度寄ってランチした。今日の紅茶とチーズハムトースト。これ、ブラックペッパーがきいててすごいおいしかったです。あと、初めて見るムジカの茶漉し。お店の人に使い方を教えてもらってトライしてみた。へー、なるほど。こうして片手で持って紅茶を注ぐのね。2杯目とか、ポットのフタが落ちそうでちょっとぎこちなくなったり。ポットにはだいたい2杯分入ってるので、1杯目はストレートで飲み、2杯目は濃くなってるのでミルクティーにしました。
（今日買った紅茶）
モーニング ブリーズ B.O.P 350g
アッサム・シーティーシー CTC 350g
CTC紅茶とは、Crush（潰す） Tear（細かく砕く） Curl（丸める）の略で、細かくした茶葉のこと。B.O.P とは、Broken Orange Pekoe（OP（オレンジペコー／茶葉の形状としては一番大きい茶葉）を機械でカットして細かくしたもの） です。
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今日のチャイ
MUSICA TEA
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グランキューブ大阪でシンディーローパーのライブを見てきました。席は真ん中あたり。ちょうど照明さんの真後ろになってて、彼が立って作業すると見えなくなる位置。くぅー、、と思ったが、ライブが始まったらみんな立つので関係なかった。照明さんものりのり。
シンディーローパーは有名は曲は昔から耳にしているけど、よくは知らないのでした。グーニーズの曲が彼女であることも最近知って映画もポスレンで見直してみようと思ってるところ。彼女の声ってなんていうか、快感の域超える勢いで入ってくる。ちょっと特殊な声なのかな？ステージはかなりフレンドリーでのりがいい。来ている人たちは年齢層高くておとなでお行儀もよい。が、一部のりのりなおねーさまたちとかいておもしろかった。
ライブもよかったけど、気になったのは目の前の照明さん（ガイジン）。これがまたカッコいいの。ふつーにTシャツにハーフパンツ、黒のコンバースなんだけど、さりげなくておしゃれ。わたし、どこ見てんの？同じコンバース仲間としてじーっと仕事している姿を見つめてしまいました。わたしって男のどこに惚れるかって、やっぱり仕事に打ち込む姿かな。プロとしてきちんと自分を持ってまわりに流されずに進んでいく姿。そーゆう男の人に弱いです。また自分もそうなりたいと思ってしまうところが、女としてはかわいくないのかもねぇ。
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ビリー・ジョエル In Concert
George Winston A Solo Piano Concert
Madonna Confessions Tour
ビョークライブに行ってきた
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お昼すぎに、お散歩がてら近所のスタバでシナモンスコーンを買ってきて家で温めて食べました。茹でた皮付きポテトがあったので、皮をむいてキュウリとあわせ、炒りタマゴにして添えた。かんたんランチです。ポテキューと呼ぶ。わたしはキュウリもトマトも半熟炒めが好きでよくやります。吸収もいいです。
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使い切らなくちゃいけないトリキモがあったので、ふつーにキモ焼きにしようかな？と思ったけど、パスタが食べたくなり、キモを茹でてから焼き、ナスとトマトも加えてチーズクリームソースであえました。
スープはパスタの煮汁を多めに入れたのとトマトの水分と合わさって結果こんな感じになった。パスタにキモなんて初めてやってみたけどイケます。キモとチーズの好きな人なら OK だと思います。
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あさりが入ってるのでボンゴレ。白ワインではなく料理酒を使いました。ちょっとボリュームがほしかったのでひき肉とシメジ、炒りタマゴとシソで仕上げます。あさりのダシ（茹で汁）とにんにくがきいてておいしいです。ちょっとシメジが主張しすぎですが、主役はあさりです。
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