かぼちゃはすぐ煮えるので時間がない時の一品に便利です。何度か作って味も大丈夫そうなのでレパートリーに追加しました。

砂糖、しょうゆ、みりんはそれぞれ同じ量入れるとバランスがよいことを覚えておくといいです。

材料2人前
かぼちゃ　500g
ひき肉　150g
水　200ml
酒　大2

（A)
砂糖　大2
しょうゆ　大2
みりん　大2

作り方
①鍋に水＋酒＋ひき肉　火が通るまで煮る。
②（A)を入れ、皮を下にして一口大に切ったかぼちゃを並べる。
③やわらかくなるまでフタをして弱火で10～15分煮込む。