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とろとろ冬瓜

tougan最近のいきつけのお店のママがつくる日替わりランチを参考に、畑にころがっていた冬瓜を煮てみた。いつものようにてきとうに煮て、お酒と酢入れて、片栗粉溶かしてあんかけみたいにした。大好きなゴマを入れていただきます。まあまあ似た感じにできておいしかった。

大きな冬瓜は一度には食べられないので、次はカレーに入れてみた。じゃがいもを少なめにして冬瓜をざくざく切っていれる。ナスやオクラもいいけど冬瓜もイーネ!
ざ・じっけん!


カテゴリー:ごはん

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