とろとろ冬瓜
最近のいきつけのお店のママがつくる日替わりランチを参考に、畑にころがっていた冬瓜を煮てみた。いつものようにてきとうに煮て、お酒と酢入れて、片栗粉溶かしてあんかけみたいにした。大好きなゴマを入れていただきます。まあまあ似た感じにできておいしかった。
大きな冬瓜は一度には食べられないので、次はカレーに入れてみた。じゃがいもを少なめにして冬瓜をざくざく切っていれる。ナスやオクラもいいけど冬瓜もよい。
カテゴリー：ごはん
TODAYS.MINAMIN
最近のいきつけのお店のママがつくる日替わりランチを参考に、畑にころがっていた冬瓜を煮てみた。いつものようにてきとうに煮て、お酒と酢入れて、片栗粉溶かしてあんかけみたいにした。大好きなゴマを入れていただきます。まあまあ似た感じにできておいしかった。
大きな冬瓜は一度には食べられないので、次はカレーに入れてみた。じゃがいもを少なめにして冬瓜をざくざく切っていれる。ナスやオクラもいいけど冬瓜もよい。
