ポテトとトマトのタルティーヌ

このごろスタバの季節のおすすめでタルティーヌがでていますが、なんのことかと思ったらオープンサンドのことでした。フランスではもっと質素に焼いたフランスパンにバターとジャムしたものを指すらしいですが、さっそく真似してみました。

バゲットにバターぬって、ハム→茹でたポテト→オニオンスライス→トマトの順にのせてマヨネーズしてレンジした。

写ってませんが、このあととろけるチーズのせてレンジしました。冷たいトマトは苦手なので、これで少しホットになって食べやすいです。もう一手間かけてスタバのみたいに、クリームで煮たポテトをのせるとさらにおいししそう!! 次はナスもプラスしてみようと思う。