昨日 Windows Update したらクリップボードに履歴を残すことができるようになりました。
やり方は 設定→システム→クリップボード から設定できます。履歴削除もここから行います。
シャットダウンすると履歴は消えますがピン留めしておくことも可能です。とてもかんたん。

うっかりコピー内容失ったしまった時や、入力作業が多い時などに使えそうです。