冬になると蒲郡みかんを買って焼きみかんにします。皮が薄くて小ぶりな蒲郡みかんに限ります。そのまま食べてもおいしいけど、焼くと栄養も凝縮されて冬の免疫力アップに役立ちそうで元気がでます。焼くのはフライパンでもいいしレンジで温めていいです。レンジする時は加熱しすぎると割れてしまうのでほどほどがよいです。風味がいいのはだんぜんフライパン。焼き目が少しついたくらいがグッド！

干し柿など季節のものを合わせて風邪ひかないようにしたいです☆