おせちで酢レンコンときんぴらごぼうを使った残りを炊き込みご飯にしました。昨年秋にレンコンごはん作れなかった気がしてどーしても作りたかった。ごぼうはほんとはサンマご飯に混ぜるとおいしいんだけど、これも昨年サンマごはんした時にごぼうを入れ忘れたので、今回まとめてクリアです。