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糸こんにゃく

konもともとコンニャク好きで、おでんと言えばコンニャク(辛しで)。うす味で煮て甘味噌で食べたり。この食感が好き。きょうは鍋だったので糸こんにゃくを投入しました。結んだ糸こんを食べるのがまたいい。ちなみにあるものを全部入れた感あり。牡蠣、ホタテ、トリ、大根、白菜、ブタ、、これ、なに鍋?ダシがよく出てました。そろそろコウサイタイの花も咲いてて茹でて食べた。コウサイタイは茎が紫色なんだけど茹でるとほうれん草みたいな緑色になります。

カテゴリー:ごはん

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