ひじき煮が意外に簡単に作れるので、生ひじきがある時は自分で作ることにしました。ひじきのカルシウムは牛乳の約12倍あるのだとか（AI)。あとは歩いたり走ったりで多少骨に負荷をかければいいという感じでしょうか。

材料2人前
生ひじき　200g
お湯（茹でる用）適量
油揚げ　大きめ1枚
水　300ml
にんじん　適宜

煮汁
しょうゆ　大1.5
料理酒　大1
みりん　大1
砂糖　大1.5
和風だし　適宜

作り方
①にんじんは、皮をむいて細切りにします。
②油揚げは横半分に切り1㎝幅に切ります。
③鍋のお湯が沸騰したら鍋にひじきを入れて中火で10分ほどゆで、流水でよく洗い、お湯を切ります。
④鍋に水300ml、煮汁の材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
⑤①、②、③を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で15分程煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。