おいしそうなトリキモがあったのでふつーにキモ焼き丼とかしようと思ってたけど、どーしてもパスタが食べたくなって、ペペロンチーノになった。キモはフライパンですこし茹でて半分くらい茹だったらフタで押さえて水分捨てる。そのあと残った水分とばしてから油少し入れて、キノコとピーマンとで炒める。お酒とニンニク胡椒して、パスタとあえる。ゆで汁とクリームチーズを入れて混ぜてできあがり！