ひさびさ天ぷらです。レンコンをスライスして天ぷら粉をごく薄くつけてカリっとサクっと揚げてみた。これがわりと好評で、厚めのものはごはんのおかずにもなります。ポイントは揚げたての熱いうちに塩をふりかけておくことかな。
それにしてもシンプルですぐできるのでおすすめです。